La Fête de la Pogne et de la Raviole

Découvrir, partager & déguster

Depuis 1989, la Fête de la pogne et de la raviole, c’est LA fête pour (re)découvrir et savourer les deux produits phares de la gastronomie romanaise : la pogne (mais si cette brioche savoureuse à la fleur d’oranger avec un trou au milieu) et la raviole (cette petite et délicieuse mini pâte carrée fourrée aux herbes et au comté…)

Les boulangers et pastiers romanais mais aussi des grands chefs de la France entière mettent à l’honneur ces deux produits lors d’un weekend festif et familial rempli d’animations et d’expériences culinaires !

Championnat de France de la brioche régionale, 2ème édition

affiche du championnat de la fête de la pogne et de la raviole

En 2020, la Ville, en partenariat avec un collectif de boulangers locaux (Pascalis, Bédouin, Manu & Rita, Lionneton, La nougatine et Aux délices de Romans) a lancé le championnat de France de la brioche régionale. Ce concours, animé par Loïc Ballet, chroniqueur de l’émission Télématin sur France 2, est né de la volonté de valoriser le travail des artisans boulangers français et aussi notre patrimoine culinaire régional.

En 2020 c’est un boulanger alsacien qui a remporté la compétition, qui sera le champion 2021 ?!

Retours en images sur les éditions précédentes

2020

fete de la pogne et la raviole 2020
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fete de la pogne et la raviole 2020
fete de la pogne et la raviole 2020
fete de la pogne et la raviole 2020
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fete de la pogne et la raviole 2020

2019

fete de la pogne et la raviole 2019
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fete de la pogne et la raviole 2019
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